5 Teknik Sederhana Untuk resep bunda
Perbedaan dalam penambahan rempah ini misalnya di Padang biasanya dipakai kunyit tetapi tidak di Payakumbuh. Di Payakumbuh sendiri ada yang menambahkan kapulaga, ada juga yang tidak. Kalau di Batusangkar, ada tambahan ketumbar. Di Bukit Tinggi lain lagi, umumnya ada tambahan kemiri. Ada juga resep rendang hasil pencampuran dan asimilasi dari semua daerah tersebut dan masih ditambahkan kayu manis, jintan, pekak bahkan cengkeh. ( Saran : Jika anda menyukai 4 bumbu rempah yang saya sebutkan terakhir, saya merekomendasikan anda lebih baik membuat langsung resep Kari). Pertanyaannya mana resep rendang yang benar dan autentik? Jawabannya tidak ada resep yang salah. Semua resep benar dan autentik karena semua versi dipraktekkan dalam kehidupan sehari-hari di daerah masing-masing dan semua resep rasanya enak, tergantung selera dan preferensi masing-masing. Kalau anda suka bumbu simpel dan primer silahkan pakai resep ini, kalau suka aroma rempah yang lebih lengkap silahkan sesuai selera. Terima Kasih dan Selamat Bereksperimen dengan bumbu Rendang yang sangat bervariasi.
Kredit: delimazamrud.my Resepi daging seterusnya yang ingin kami kongsikan daging masak hitam. Anda pasti pernah mendengar sotong masak hitam, ini merupakan cara membuat daging masak hitam. Tekstur yang penuh empuk pasti mengembirakan anda.
Matikan api sebentar, kemudian angkat daging satu persatu. Setelah itu siapkan wajan dengan minyak panas dan goreng daging hingga matang.
Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Orang sini disebut "Rendang, Kari Indonesia". Kadang saya heran kok bisa disebut kari padahal bumbunya jauh dari bumbu2 khas kari yaitu: kapulaga, cengkeh, kayu manis, ketumbar dan jintan. Tapi sudah terlanjur salah kaprah susah kalau mau dikoreksi. Ngomong2 pertama saya belajar membuat rendang sendiri sekitar tahun '93 , diajari sama Filma, sekaligus mantan rekan kerja waktu masih nyangkul di salah satu MNC di Batam. Saya yang berasal dari Jawa awalnya cuman bengong waktu diajak belanja ke pasar beli kelapa parut sekitar 2 kg untuk one kg daging. Lebih heran lagi waktu diterangin cara meras santannya pakai kain serbet bersih. Kata Filma smp semua sari santan keluar. Caranya kelapa ditaruh di tengah-tengah kain, serbet kita gulung like bikin lontong, kemudian masing-masing dari kita pegang salah satu ujung serbet terus kita pelintir kain serbet sampai ngos-ngosan ha ha hah.
Olahan daging sapi, dengan berbagai macam resep olahan daging sapi praktis tanpa ribet, dan aneka olahan daging sapi berkuah, tanpa santan, serta olahan daging sapi khas coba ini daerah dan mancanegara dapat kamu lihat dalam satu tempat.
Dalam kondisi panci karamel masih diatas kompor dengan menggunakan api kecil, masukkan kue tadi ke dalam panci, baluri seluruh badan kue hingga tertutup karamel.
Kue kering lebaran ini memiliki banyak kreasi rasa dan bentuk yang unik. Dari mulai kue kering lebaran yang memiliki rasa asin, gurih, manis sampai yang berasa legit seperti camilan cokelat dan aneka kue basah.
Ini nih twenty resep kua kering yang pas untuk Lebaran atau untuk acara spesial lainnya. Mudah bikinnya, mewah rasanya hehehe. Tetapi perlu diingat, ada kunci utama yang harus diperhatikan dalam membuat kue kering, entah untuk Lebaran atau untuk keperluan kapan pun.
Selanjutnya sendokkan adonan di loyang yang dioles dengan margarin. Tabur bagian atas dengan gula pasir kasar.
Cuci bersih daging ayam dan ceker, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan air, rebus hingga daging ayam setengah empuk.
Bukan hanya sayur asem Jakarta aja yang terkenal, Jakarta juga memiliki nasgor. Di mana rasanya dijamin khas dan enak banget.
Mohon pastikan bahwa Javascript dan cookies telah diaktifkan di browser kamu dan kamu tidak menghalanginya untuk memuat situs
Masakan sate kambing menjadi hidangan favorit keluarga saat hidangan sore hari. Bahkan menu masakan kambing lainnya yakni gulai kambing juga menjadi santapan yang enak. Nah berikut kami sajikan berbagai macam resep masakan daging kambing yang bisa anda coba di dapur kesayangan sendiri. Namun sebelum anda memasak daging kambing tentunya ada suggestions khusus supaya masakan kambing tidak bau prengus. …
Setelah menemukan resep-resep tersebut, otomatis masakan yang telah kamu buat masuk ke dalam menu makanan di restoran yang kamu kelola.